Here@Breyner's

O natal chegou ao Breiner! Pela primeira vez! :D

O carrousel foi a mamã que enviou! Não há nada melhor do que or aos correios buscar prendinhas! :D

Hoje fui ver o Amour com a Helena.
Ainda nem sei o que dizer.

A vida e mesmo triste. 

Ando com muito pouco tempo para vir aqui… E também com muita preguiça para escrever. Mas tem havido muita música (apesar de não ter ido ao Mexefest, ver Alt-J como queria) e também tem havido muita coisa boa para comer. 
Mas queria mostrar outra coisa.

O David, é meu amigo, trabalha comigo, e é namorada da minha grande amiga Filipa.

É um tipo esforçado e com muito talento.

Hoje presenteou-nos com uns pixel us (da família). 

Há Pixeis de todos. Mas ponho esta, onde estou com as minhas meninas.

A Maria (com o seu casaquinho Vegeta, e galochinhas);
Eu, com o narizinho arrebitado, brincos, lábios vermelhos, pézitos metidos para dentro, Qechua e calças de andar por casa;
A Ritinha, com muitos pixeis na barriga; 
A CMYK pequenina;
E a Filipa, com os seus caracóis, pernas do diâmetro do meu braço, e camisolinha larga de ombros grandes;

<3<3<3

Obrigada David!!

PS: A mentira desta imagem, é que, obviamente, eu sou da altura delas! :D

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
4 cenouras
1 tabelete de chocolate de culinária
1 pacote de natas doces
3 colheres de leite condensado (opcional) 

Preparação:

Esta receita é mesmo, mesmo fácil. No entanto, a cenoura demora cerca de duas horas a cozer. Assim sendo, descascar 4 cenouras e cortá-las em pedaços bem pequenos, colocá-las numa panela com água a ferver e esperar cerca de duas horas para que cozam bem.

Quando as cenouras estiverem cozidas, escorrer a água e, com a varinha mágica, ralar até ficarem numa papa bem homogénea.

Entretanto, ligar o forno a 180º, e untar uma forma com manteiga e farinha.

Misturar os 4 ovos inteiros com o açúcar. Bater muito bem. Juntar a farinha e o fermento, e mexer. Juntar o leite, mexer, juntar o óleo, mexer. E por fim, juntar a cenoura e mexer. :D

Verter na forma, e levar ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos, até estar cozido.

Entretanto, desenformar, colocar num prato, e deixar arrefecer.

Para a cobertura:

Derreter o chocolate com as natas (em banho maria) e, se gostarem do chocolate mais docinho, juntar 3 colheres de leite condensado.

Verter o preparado sobre o bolo, deixar solidificar e está pronto a deslumbrar futuros diabéticos!

Bon appétit!!!

Bacalhau com Broa

Ingredientes:

Duas postas de bacalhau (altinhas)
Espinafres
1 Broa
Puré de batata
Noz moscada
Manteiga
Molho Béchamel
Alhos
Azeite
Pimenta 

Preparação:

Adoro esta versão de Bacalhau com Broa! É uma espécie de Bacalhau com Broa meets Bacalhau com natas. É receita da mamã! É super, super, super fácil de fazer.
Ora… Cozer o bacalhau!
Fazer o puré, juntar manteiga e noz moscada.
Depois de cozido o bacalhau, retirar da água e nela cozer os espinafres. Desfiar o Bacalhau em lascas não muito pequenas, e tirar as espinhas. Depois de cozidos, escorrer os espinafres.

Picar alho e aquecer num tacho com azeite, juntar o bacalhau e mexer cuidadosamente para não desfazer as lascas, durante cerca de 10 minutos.
Misturar no bacalhau os espinafres, o puré, um pouco de molho béchamel e temperar com pimenta a gosto, mexer mais um pouco.

Colocar o preparado numa travessa. Por cima colocar a o miolo da broa previamente desfeito e temperado com azeite, espalhando bem. 

Vai a forno bem quente até a broa ficar douradinha!

Et voilá!

Pronto a degustar!!!

Bon appétit!!

Dezembro passado foi o mês da novidade de um novo membro na família.
Foi o fim da família, também. 

Dezembro que vem será o mês do regresso do Natal (regresso, porque para mim, partiu há uns anos :-/ ). Esta casa terá o natal por todo o lado. está na altura de voltar a adorar o melhor feriado que existe. (Enquanto não o perdemos também!)

Vou fazer a árvore, os enfeites, os presentes (não há troca de prendas em casa dos meus avós, mas se forem feitas por mim não custam dinheiro e têm mais valor, assim já pode ser, não pode?), vou fazer as embalagens, os doces, até vou fazer um calendário adventista (este exemplo é muito lindo), vou fazer TUDO para voltar a adorar a época natalícia! 

NUNCA MAIS É DEZEMBRO!!!! QUE VENHA O FRIOOOOO! :D QUE VENHA O NATAL!!!

PS: A Rita é que vai adorar! 

Pão de Ló de Ovar

Ingredientes:

4 ovos
12 gemas
250 gramas de açucar
125 gramas de farinha

Preparação:

Bom… Doçaria conventual parece muito tricky. Na verdade, toda a pastelaria o é. Mas este Pão de Ló de Ovar é a coisa mais simples, desde que se tenha muita atenção ao forno (facilmente coze demais, continua delicioso, mas deixa de ser de Ovar para passar a ser só Pão de Ló)

Bom… Bater os as gemas, os ovos (caseiros, no meu caso, e daí o amarelinho) e o açúcar, com a batedeira, durante cerca de 10 minutos até ficar uma mistura muito leve. Peneirar a farinha e envolver no preparado. Untar uma forma, colocar papel (eu uso papel cavalinho, mas há quem use papel vegetal) e untar também o papel. Verter o preparado, e levar ao forno, pré-aquecido a 220º, durante cerca de 12 a 14 minutos. Retirar, não desenformar durante cerca de 2 horas.

Et voilá… Está pronto a comer…

Bon Appétit!

PS: Sugiro usar as claras que sobram para fazer uma pavlova, mas como hoje já estava cansada, guardo-as no frio e faço-a amanhã!